第1期技术内容概要-激流勇进,担当和分享之PIC 生物安全体系

第1期技术内容概要-激流勇进,担当和分享之PIC 生物安全体系

前言
生物安全是防止生物技术以及微生物危险物质引起生物危害,对环境,人体和动物造成损害。通过采取主动措施,并建立规程和流程来防止生物本身的扩散或者故意的扩散,避免造成危害。在1990年代和2000年左右在澳大利亚,新西兰,美国等国把生物安全概念引入农业领域,包括畜牧生产。

2018年非洲猪瘟病毒的传入和流行使得中国养猪行业重新检讨和思考生物安全。
非洲猪瘟病毒造成的死亡率高,并没有有效的疫苗和药物进行预防和干预。所以,该病毒传入中国以后,迅速扩散流行,给中国的养猪业造成了巨大的经济损失,给养猪从业者带来很大的打击。这次世界养猪史上前所未有的疫情和经济损失也暴露了很多问题:1)中国目前的兽医治理体系不能有效的阻止外来疾病的大规模扩散;2)中国多数猪场的生物安全措施不足以防止病毒污染物进入猪场;3)依赖疫苗的畜牧生产管理模式对新发疾病和外来疾病束手无策。
以亿计数死亡的猪只,那挣扎的活物的埋葬,使人凭栏泪流,艰于呼吸。且不谈多少农户生计希望破灭的无助和悲凉!痛定之后,多数养猪企业,有担当的职业者认识到必须通过提升生物安全管理才能有效的预防非洲猪瘟病毒的入侵。病原是进化的,生物安全的提升也必然对其他持续进化变异的病原微生物和未知病原微生物产生防护作用。
怎样的生物安全才是恰当的生物安全?这是一个不断学习,改进不止的话题。原因如下:1)科学家和兽医对病原微生物的特性的研究和了解是渐进的;2)兽医是一个实验的科学,好的生物安全措施需要实践检验;3)做正确的事,时时做正确的事。人和执行是一个永恒的话题。

一、
健康是PIC遗传价值的基石
 _ 有行业的朋友说,在中国不需要进行遗传改良。获得遗传的进步太难了,而因为疾病多,一点疾病就把遗传的进步吞噬了。这说出了一个事实,就是疾病是最大的X因素。在健康方面和遗传改良方面来说,你想中国养猪业永远这样么?明天呢?你不努力,就没有明天。你努力,就有搞好的希望。国内少数一些大企业把年断奶头数做到26头,28头,这些都是努力的结果,不是白来的。巴西能做到32 头,那儿的疾病少是一个不争的事实,遗传潜力能得到充分的呈现。我们的差距还是不小!所以,生物安全,要搞,狠狠的改进,落实,再改进。俄罗斯不也从非洲猪瘟疫情下恢复了生产么?

二、
生物安全是防止病毒入侵的根本策略
已经发表的文献和流行病学调查表明,猪场周围环境的生物安全,活猪或者精液调入,任何进场的人和物资,设备;或者可能跟猪场接触的人和物资都可能污染了非洲猪瘟病毒和其他病原微生物,而少量的病毒 (污染了病毒的尘埃,粪便;接触了污染了病毒物资的苍蝇;沾有病毒的头发)在合适的时间接触了一头猪,都可能造成猪只的感染。
所以,PIC的生物安全规程涵盖了所有进场的人,猪只和精液,物资和设备。事情的规律是在一个风控措施面前,总有一定的概率有不合规的情况发生。只有通过采取适当的层级进行的措施对这些风险进行管控,才能有效的把病原引入的概率降到最低。

另外,这些生物安全措施,以非洲猪瘟为目标敌人,考虑了这个病原的物理化学特性和流行病学特点。例如,我们采取60℃桑拿30分钟的措施,就是根据文献报告的杀灭结果采取的措施;再例如,饲料厂的二次高温制粒,85℃以上90秒,虽然没有发表的验证杀灭效果实验,我们预测是对病毒有杀灭效果的。还有,消毒剂的选择,我们也是基于科学的,有实验结果支持。

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PIC对饲料的风险进行管控是2014年在北美开始的。研究表明,对饲料进行风险管控以后,PIC猪场PRRSV 和PEDV发生的比例比北美行业的平均水平明显更低,到几乎没有爆发的水平。PIC对车辆进行清洗,消毒和烘干在更早更长的时间都开始实践了,这个措施主要是针对PRRSV的防御。

在PIC防御病毒,我们是以生物安全为基础的。所以,PIC在中国的核心群都维持了ASFV,PRRSV,PEDV,M.Hyo,和PRV阴性。这都不是一天,一个月或者一年的功劳,是数年努力和投入的结果。

三、
生物安全培训和措施的执行
要持续强调对“人”的关注,人是生物安全措施的X因素,而不是苍蝇,蚊子和飞鸟。PIC健康保障的目标是“提供标准化的流程,资源和培训,激励一种个人责任感,维护PIC高健康的猪群,保护我们客户的猪群健康和盈利能力。在PIC培育形成一种生物安全的文化。”归根到底重点落在人上,落在一个生物安全文化上。流程和培训只是工具和手段,影响人的行为才是结果。人采取了正确的行为和行动,那健康才有保障。

一种危险的情况是“程序万万千,执行闭着眼”,这不行,那是空套路。

在实践中,我们自己和同事都会犯错误,但是我们要有正确的流程和责任架构来及时告知和纠正这些错误。在PIC,员工不知道什么是正确的行为和操作,都是责任经理的错误。

还有一种情况,就是员工抵制。避免员工抵制,一是要招聘正确的员工,就是合作的学习的员工;团队都是正确的人;二是进行培训和教育;持续告知大家规程,和正确的行为和操作;三是,要关怀员工。不要伤害员工的尊严和健康,能保护员工的利益。在养猪这个职业上,大家都是平等的,只是知识和能力的适应范围不同而造成的岗位不同而已。生物安全的措施,在道理上说的通,在健康和安全上也要让人信服。

生物安全,人人有责,人人平等。

第三种不好的情况,是例外。领导来了,就可以不洗澡?你犯一次规,下次会有若干次犯规。这叫上行而下效,不好的反面例子,不能遵守规则的,别去猪场。

动物生产的链条很长。在PIC,我们实行从农场到农场的生物安全保障。确保各个线条都有人负责,有人问责。发现问题,分析问题,解决问题。

生物安全是认真细致的工作。需要一个有批判思维,批判态度,但是要顾大局,讲究合作的负责人。PIC的健康保障团队就是PIC的生产的风险官。这个角色定位,就决定了我们要避免疾病打击,帮助生产稳定。在生物安全和健康管理上发挥领导作用,并承担责任。

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细节千千万,这篇文字,做个引子。

希望时间的流驶,不是洗涤旧迹,仅使留下淡红的血色和微漠的悲哀。

我们欣喜的看到真的猛士,敢于直面弊端,进行检讨,寻求办法。在危险的疾病面前,不做鸵鸟,推进行业进步和发展。

这才是为国为民的态度!

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