肝脏与夏季常见会引起死亡疾病的联系

  从夏季常见会引起死亡的疾病(链球菌病、丹毒杆菌病、副猪嗜血杆菌病、水肿病、腹泻、附红体、弓形体、霉玉米中毒等疾病)的病尸剖检中发现一种共同病理现象——肝脏不同程度的硬化与变性。在这些死亡的病例中理应不该有肝硬化等病变,其广泛存在说明了什么?
 
  在中医理论中,有“肝藏血”之说。肝属木,喜调达而恶抑郁,主筋,开窍于目,其功能的发挥有赖于五脏六腑之精气,特别是肝血的滋养。肝的疏泄功能直接影响到生理机能的调畅,在病理情况下,外界环境细菌病毒感染压力大、打破了机体动态平衡(应激);饲养管理差病毒,霉菌毒素污染严重;抗生素和化药的长期大量添加;饲料及原料的重金属含量过高;肝为动物解毒、排毒之器官上述各因素超过猪体肝脏正常的解排毒范围以后,就会造成肝功损伤,反过来,肝脏功能的损伤又为疾病发生敞开了门户,可以以一句话总结:肝功与疾病互为因果。
 
  肝功与抵抗力
 
  肝脏是合成和分解蛋白质的主要器官,是血浆蛋白(包括清蛋白、球蛋白、纤维蛋白原、白蛋白、部分酶类)的主要来源,且肝脏是合成白蛋白的唯一器官,而白蛋白在机体中负责运输营养物质到全身,如果肝功受损,肠道吸收再多的营养物质也不能被输送到目的地;肝脏是多维的活化中心,肝功受损,胆汁分泌不足,就会导致脂溶性维生素得不到乳化,导致机体出现维生素缺乏症状。蛋白质维生素缺乏就会造成机体代谢紊乱,降低机体抵抗力,甚至直接导致发病。
 
  肝功与腹泻
 
  健康的肠道环境依赖于胆汁和胰液的正常分泌而保持正常的碱性环境,若肝功受损,胆汁分泌不足,就会导致肠道呈酸性环境,而酸性环境,不利于营养物质的消化和吸收,未被吸收的食物反过来又在酸性的肠道中滋生和繁殖大量的有害菌,就会导致细菌性肠炎发病。水肿病就是猪体在肝功不良,肠道酸性环境,在天气突变应激条件下,肠道内的溶血性大肠杆菌异常增生而发病。肝功能障碍的母猪会导致初生仔猪的肝功能先天性发育不良,仔猪肝功能不足,胆汁分泌不足,就不能很好地乳化母乳中的脂肪,未被消化的母乳进入肠道,造成肠道渗透压梯度,分泌过多水分,导致仔猪初生腹泻。
 
  肝功与毒素
 
  肝脏是毒素的解毒中心,因为肝脏汇集了全身60%的枯否氏细胞(巨噬细胞),“病从口入”,从肠道来的病原,经过肝脏大部分会被枯否氏细胞吞噬清除,小部分通过肾脏净化掉,从而维持正常免疫力抵抗力。另外,进入血液的细菌、病毒、毒素(霉菌毒素、内毒素)、重金属等有害物质,大部分会被枯否氏细胞吞噬清除,以防对机体造成危害,但是当毒素过多、重金属超标严重,会对肝脏造成损伤,这就能够解释,夏季常发疾病为什么会有共同剖检病理变化——肝脏不同程度的硬化与变性。

  肝功与免疫抑制疾病
 
  1)肝功与蓝耳病 
 
  肠道酸性环境时,机体表现酸性体质,流到肝脏的血液也是酸性血液,枯否氏细胞在酸性环境中,吞噬蓝耳病毒后,不能分解病毒,病毒反而在巨噬细胞内快速复制,最大可以造成40%的巨噬细胞死亡,猪体免疫系统崩溃。恢复肝脏巨噬细胞碱性环境是低于蓝耳病毒的关键。另外,蓝耳病毒还可导致母猪的肝脏受损,母猪肝脏受损就无法给体内的胎盘供给足够营养(母体给胎盘提供营养的方式是直接从肝脏输出营养),导致死胎弱仔。
 
  2)肝功与圆环病毒病
 
  圆环病毒主要攻击辅助T淋巴细胞,即免疫系统的指挥中枢,免疫中枢被击溃后,就会造成免疫无应答,圆环病毒病这个致病原理同人的“爱滋病”原理一样,故圆环病毒病又称猪的“爱滋病”,造成广泛的免疫抑制。圆环病毒导致肝脏的纤维化病变,肝脏活化功能受阻,维生素吸收差,肝脏不能利用维生素K制造血凝因子,造成皮肤出血,导致皮炎肾病综合征。霉菌毒素中毒,引起全身广泛性出血,也是这一道理。
 
  当前,猪病复杂,病毒病、细菌病、寄生虫病、血液原虫病、霉菌毒素、重金属中毒等交叉或混合感染,给养猪业带来巨大压力,造成不可估量的损失,而当前很多学者,把疾病的混感和高发,归结于猪免疫抑制疾病的降低,把蓝耳病、圆环病毒病、霉玉米中毒等免疫抑制因素作为控制当前猪病多发的主因,是有道理的、科学的,但是从更深层次来讲,更应该把保肝当做疾病控制的源头,个人认为打造“猪坚强”应从保肝作为起始点,最少应该把保肝作为猪场保健的聚焦点。  

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