春节临近屠企将陆续停工放假，猪价或以稳中偏弱为主
今日综合均价
2021年2月1日，中国主流市场出栏外三元、内三元及土杂商品大猪综合日均价上涨，全国生猪出栏综合日均34.73元每公斤，相比昨天上涨0.16%。
今日全国外三元、内三元及土杂猪均价
1. 主流市场外三元大猪全国销售均价34.94元每公斤，相比昨天上涨0.17%；
2. 主流市场内三元大猪全国销售均价34.55元每公斤，相比昨天上涨0.21%；
3. 主流市场土杂大猪全国销售均价34.18元每公斤，相比昨天上涨0.10%。
分析师建议
周末猪价跌幅收窄，全国大部分地区出现小幅反弹行情。目前距离春节假期仅剩不到10天时间，市场鲜销需求依旧旺盛，供应总体持续偏紧张，猪肉价格虽受近期生猪价格下跌影响涨幅收窄，但总体保持稳中偏强态势。生猪价格则不如猪肉价格强势，受养殖户节前出栏增加，以及各地为保证春节供应，陆续开始投放储备冻猪肉影响，市场供应较前期适度增加，近期猪价总体上偏弱为主，期间有几次短暂回涨行情，但都难以为继。
目前全国基本上开始进入春节状态，屠宰企业也将陆续停工放假，生猪收售将逐渐停滞，村镇小刀手继续活跃，预计节前生猪价格将以稳中偏弱为主，猪肉价格将持续保持高位。
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