2021年“二师兄”身价还牛吗？

自2018年四季度发现非瘟疫情至今，已经两个多年头。这两年大企业跑马圈地接二连三，非瘟防控措施越来越完善，金猪岁月已持续了一年半，连续保持增长是母猪存栏，根据能繁母猪的情况推算，存栏增幅最快在2020下半年，价格趋势下跌是自然而然。那么有本帐需要算一算，饲料的价格涨个没完，仔猪每头涨至1500元，牛年猪价是赔还是赚? 预计猪只盈利乐观，支撑因素有以下三点：

非瘟疫情折损生猪存栏
近日据媒体报道，在我国一些猪场鉴定出新形式的非洲猪瘟病毒，也就是说发现变异毒株，行业人士认为该病毒由违法疫苗造成。对于非瘟疫情迄今为止并没有特效药或疫苗，而部分地区养殖违规使用未经批准的非猪疫苗，令这个冬季生猪产能再度受损，其中山东鲁南地区较为严重，华南、华中也增加明显，机构调研称疫区能繁母猪存栏损失保守估计在10%上，部分更高。猪市也有所反映，期货价格反弹，现货市场上二元母猪与仔猪价格双双上涨，目前一头仔猪的价格在1500-1600元。后续需关注非瘟疫情对生猪养殖业的影响。

二元能繁母猪替换三元
近两年，受非瘟疫情和利润丰厚的双重影响，二元母猪超期服役和三元母猪留种现象逐渐增多。2020年国内引入原种猪数量创历史新高，不过二元母猪依旧紧缺，行业内三元母猪占比依处于较高比例。据了解，三元母猪的PSY及MSY水平都低，大部分生产胎数不超过3胎，相比二元母猪的6～7胎，有明显差距。三元留种效率降低幅度至少达到 30%，产能的真正恢复还是要依靠二元母猪的扩繁和补栏。预计2021年生猪养殖业将面临一批二元母猪的正常淘汰及三元母猪的替换问题。

终端餐饮消费好于去年
受益于国内新冠疫情防控得当，2020年四个季度GDP实际增速分别为-6.8%、3.2%、4.9%、6.5%。当前国内免费核酸检测快速高效，疫苗接种稳步推进，经济持续向好，预计2021年餐饮业消费、猪肉需求量同比增长。2020年国内的猪肉产量为4113万吨，与正常年份的5400万吨，差有一千来万吨的缺口，预计2021年国内猪肉供应好转，消费趋增，缺口收窄但依然存在。

2021年非瘟疫情以及三元母猪替换问题，延缓国内生猪产能增速，加上终端消费量恢复性增长，均对生猪价格存支撑，今年非瘟疫情发展受关注，影响后续猪价走势。预计短期市场震荡整理，2021年全年生猪养殖保持盈利，单头均利同比下降。预计全年猪价或于22元/公斤上方运行，8月前市场居于年度高位区间内震荡。