猪价跌幅缩小！是否能看作回升前的信号？

　　2021年02月25日（周四），据猪价系统数据监测：
　　
　　中国生猪（外三元）市场价格为27.69元/公公斤，
　　
　　相较昨日（2021年02月24日）27.78元/公斤，价格下跌0.09元/公斤；
　　
　　相较上周（2021年02月18日）30.51元/公斤，价格下跌2.82元/公斤；
　　
　　相较上月（2021年01月25日）34.83元/公斤，价格下跌7.14元/公斤，跌幅20.50%；
　　
　　相较去年（2020年02月25日）36.92元/公斤，价格下跌9.23元/公斤，跌幅25.00%。

　　具体来看部分省/市/自治区的生猪价格，安徽省今日生猪（外三元）价格为28.95元/公斤，甘肃省的价格为25.99元/公斤，青海省的价格为31.68元/公斤，北京市的价格为26.72元/公斤，广西壮族自治区的价格为30.68元/公斤，湖北省的价格为27.53元/公斤，黑龙江省的价格为25.81元/公斤，四川省的价格为29.17元/公斤，西藏自治区的价格为27.40元/公斤，青海省的价格为31.68元/公斤。
　　
　　今日，全国生猪（外三元）价格总体来看依旧呈下跌趋势，但是跌幅较昨日有所收窄，有3个省/市/自治区生猪价格持上涨，为新疆维吾尔自治区、内蒙古自治区和吉林省，涨幅为0.05-0.16元/公斤，总体来看涨幅也较小；2个省/市/地区的生猪价格与昨日持平；26个省/市/自治区的生猪价格呈下跌态势，总体跌幅缩窄，但各地猪价下跌水平并不均衡，华中地区的生猪价格下跌幅度最大，位居全国前列，其中湖北省的跌幅达0.99元/公斤，为全国首位。
　　
　　我国主流市场的生猪外三元市场均价自春节以来出现连续性下滑，今日更是跌至27.69元/公斤，相比昨日下跌了0.09元/公斤。节后，我国市场需求出现疲软，春节假期期间，老百姓们可能忙于聚会和家庭会餐，大鱼大肉的需求较为旺盛，也难怪有人调侃“每逢佳节胖三斤”。近日来，越来越提倡健康饮食，尤其是在节后，这种理念也会导致市场对于猪肉需求的下降，节后一段时间总是会出现肉类市场需求疲软的现象。再加上养殖户抛售小体重生猪的现象，其主要原因还是去年年底在我国小范围爆发的非洲猪瘟疫情，加上没有行之有效的疫苗投放市场，养殖户们恐慌情绪较大，出现大量抛售生猪的现象。
　　
　　不过生猪价格下跌也并不会是今年生猪市场的主旋律，预计在今年中旬，等到生猪产能完全恢复的时候，猪价也会逐渐回归正常水平，但是像去年（2020年）那样生猪价格暴涨并且持续居于高位的情况很难在今年的生猪市场重演了。许多养殖户们也表示可能不会有扩大生猪养殖的计划，除了审批以及环保处理方面比较复杂之外，非洲猪瘟的不确定性也困扰着他们。要判断未来猪价的走势非洲猪瘟的控制情况是其中最大的一个变量。
　　
　　（备注：本文生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）