2021全球肉价齐涨!供需担忧加剧!全变了!

  受到新冠肺炎疫情影响,多种农产品价格持续上涨,带动全球食品价格在去年出现20%的涨幅。目前,一些国家和地区面临比较严重的食品安全问题,担忧加剧… …
  
  在2020年,新冠肺炎疫情一度影响到美国食物供应链的正常运行,导致美国肉类产品价格在去年经历大幅波动。
  
  美国劳工统计局追踪调查了22种美国常见的肉类产品零售价,发现在今年2月份,几乎所有肉类零售价相比去年同期都出现上涨,其中涨幅最大的是火腿肉和新鲜鸡肉,两者同比涨幅都超过16%。
  
  自去年年底以来,饲料价格持续上涨,是推高美国肉类价格的主要原因之一。眼下,美国西南部正在遭遇历史级别的干旱天气,严重影响了农作物供应,导致玉米和大豆价格已经飙升至七年来最高水平 ,这对于饲养牛、猪和家禽的美国农民来说,饲养成本提高了至少30%。
  
  某食品行业调研公司肉类产品主管 鲁珀特·克拉克斯顿:肉类生产过程中,饲料成本占比很大,不同的肉类饲料占比还不一样。以鸡为例,饲养一只鸡的成本中有70%是饲料成本。
  
  他预计,美国肉类价格上涨会持续到今年年中,在接近第三、第四季度的时候,价格才可能会有所回落。
  
  业内人士预测,美国牛肉、猪肉和鸡肉零售价未来几个月将进一步上涨 。专家警告称,美国肉类价格上涨或将提升整体食物价格通胀风险。
  
  阿根廷食品价格涨幅惊人
  
  受新冠肺炎疫情的影响,阿根廷的经济在2020年萎缩了10%,今年头两个月的通货膨胀率均达到8%。特别是食品价格近期涨幅惊人 。
  
  据《华尔街日报》近期报道称,与去年下半年相比,眼下,阿根廷水果的平均价格增长了228%;土豆的价格增长了114%,肉类的平均价格增长了103%,蔬菜类的价格也增长了88%。
  
  全球食品价格持续上涨 加剧供应安全担忧
  
  世界银行的数据显示,受疫情影响,肉类价格方面,虽然连续第五个月上涨,但与去年同期相比已经有所下滑,2月份国际牛肉和羊肉报价走高。相比之下,猪肉报价则呈现跌势,乳制品则由于进口需求上涨,且干旱天气导致新西兰等主要出口国供应量减少,价格指数连续九个月上升,已经接近40个月的高点。

021全球肉价齐涨!供需担忧加剧!全变了!"

  针对食品短缺问题更主要体现在区域和国家层面,尤其是一些严重依赖进口的国家,食品供应和价格压力较大。这主要是因为几个方面原因:比如,疫情下供应链不稳定、部分国家收紧出口政策,一些地区受天气因素影响,产量下滑,还有一些国家因为政治或经济原因出现货币贬值,通胀拉抬使得食品价格大涨。
  
  疫情重压之下,全球肉类价格蹭蹭上涨,而我国肉类缺口巨大,在这种层面上,我国肉类价格会受影响吗?大家有什么看法?欢迎积极留言评论~

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