农业农村部:推进生猪产业优化布局和转型升级,探索销区补偿产区机制,建立养殖场分级管理制度和生猪产能储备制度

  农业农村部有关负责人日前表示,未来将推动生猪产业优化布局和产业转型升级,提升生猪产业全链条生物安全水平,以保障生猪等重要畜产品安全供给。
  
  据介绍,农业农村部未来将引导区域科学规划生猪养殖布局,加强生猪产销规划衔接。各个省份都要保持有一定规模的养殖量,担负起生猪稳产保供责任。鼓励探索销区补偿产区的长效机制,支持主产省份发展生猪生产,并推进生猪养殖标准化示范创建,科学配备畜牧兽医人员,提高养殖场生物安全水平。同时,积极探索建立养殖场分级管理制度,采取差异化管理措施。
  
  推进屠宰行业转型升级,引导区域优化屠宰产能布局,提升生猪主产区屠宰加工能力和产能利用率,逐步实现生猪就地就近屠宰,推动养殖屠宰匹配、产销衔接。在生猪运输和冷链物流建设方面,将进一步落实生猪调运车辆备案制度,鼓励引导使用专业化、标准化、集装化的生猪运输工具,强化生猪运输车辆及其生物安全管理。另外,健全完善畜禽产品冷链加工配送体系,为推进从“运猪”向“运肉”转变提供保障。
  
  猪肉的供应和价格与老百姓的生活息息相关,近几个月国内猪价下降较快,已经回落到本轮生猪产能恢复以来的最低点。数据显示,4月第三周,全国集贸市场猪肉价格每公斤38.96元,已经连续12周回落,同比下降27.6%,比1月份第三周的最高价格降低了15.26元,比去年的最高价降低20.68元。
  
  分析原因,主要是生猪出栏明显增加,也有养殖户恐慌性出栏形成了“踩踏效应”。从前期新生仔猪量来推算,预计二季度,全国规模猪场肥猪出栏量同比增幅将达到50%,市场供应总体宽裕,价格不太可能超过前期的高点。综合来看,猪肉供应最紧张的时期已经过去了,后期供应会越来越宽松。按照目前生产恢复势头,今年6、7月份,生猪存栏有望恢复到正常年份的水平。之后再过4个月左右的时间,每个月的出栏量也会逐步恢复到常年的水平。
  
  农业农村部表示,下一步,将持续抓增养补栏,确保恢复势头不中断、生猪存栏继续增加。同时,着眼长远,探索建立生猪产能储备制度,强化监督预警,完善调控政策,稳定基础产能,努力防止生猪生产和价格大起大落。

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